sayur dan buah untuk menguatkan daya pikir

saat ini pada umumnya masyarakat lebih memilih makanan yang instan dan cepat saji, alasannya simpel, praktis!!!!!!!!!!
kalaupun harus memasak sendiri, tak sedikit ibu2 RT yang memilih bumbu instan,selain praktis mgk menurut mrk juga efisien, karena tak perlu susah-susah untuk mengulek bumbu..
padahal bila di cermati lbh dalam, makanan yang instan dan cepat saji, bumbu instan, mrk semua tak ada yang bebas MSG (Monosodium glutamat), alias sudah pasti ada kandungan MSG nya.
hmm…. padahal konsumsi MSG yang berlebihan alah satunya dapat menyebabkan penurunan daya ingat.adapun kebutuhan MSG yang dianjurkan menurut WHO adalah 120mg/Kg BB/hari. atau sekitar 6 gr perhari.
Ada beberapa buah dan sayur berwarna alami kuning, merah, dan hijau yang mengandung zat-zat gizi yang penting bagi kesehatan otak.
1. paprika merah
warna merah yang disebabkan oleh kandungan betakaroten yang sangat tinggi
2. bawang bombai
warna kuning yang berasal dari antoxantin, pelindung yang kuat terhadap kerusakan akibat radikal bebas. aroma bawang berasal dari uap minyak yang berasal dari uap berminyak yang naik ke udara saat bawang dikupas atau di potong. Uap ini mengandung sulfur. ketika uap di hirup mata bisa terasa pedih dan berair. Namun, sulfur ini dapat menetralisir racun yang menyebabkan pikiran kacau dan tidak fokus.
3. brokoli
kaya akan betakaroten , yang juga terdapat dalam wortel. tanpa zat ini brokoli akan berwarna hijau muda. Brokoli merupakan makanan ampuh yang ampuh untuk melawan radikal bebas serta melindungi sel tubuh dan sel otak dari efek oksidatif (proses hilangnya elektron dari bahan kimia).
4. Bit
Bit diangaap sebagai bonus makanan otak, krn mengandung banyak zat gizi penting untuk otak. Warna ungu bit disebabkan adanya antosianidin yang dapat melindungi membran sel otak yang sangat lembut dan menjadikannnya lebih mudah menerima neurotransmitter.
5. Tomat
warna tomat yang merah cerah ditimbulkan oleh sejenis fitokimia yang disebut likopen. Likopen sejenis dengan betakaroten  pada worrtel yang berwarna jingga. Likopen merupakan antioksidan yang sangat kuat untuk melindungi sistem otak dan syaraf.
*semoga bermanfaat:)

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s